夏天天气炎热，水温较高，为保证青蟹安全渡夏，提高成活率．根据气象部门近期预测的天气情况和水产养殖生产实际，特提醒广大养殖户应做好以下管理工作及注意事项． 一、加深水位 当气温高达35℃左右时，预......

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“水”是鳗业的命脉，搞好水质管理，是高温季节养殖工作的重中之重。 1、人工降温法 把水温降下来，不靠“空调”，不用“电扇”，用人工的土办法也可以达到降低水温的目的。其做法是： (1)在精养池的上......

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在每年天气炎热的夏季，也是部分鱼虾上市的高峰季节。伴随收获的喜悦,下网捕鱼及运输途中出现的死鱼问题成了养殖户和鱼贩们的心病，鱼猪、鱼鸭混养的池塘、正在发病的鱼塘，拉网损失尤为严重。一般池塘下网捕......

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对虾养殖中后期气温较高，虾池水质极易恶化，容易发生虾病，管理更要加强。 1．稳定水色 对虾养殖中后期池水呈褐色、茶褐色，主要是因为绿藻繁殖生长所需的镁离子不足所致，泼洒白云石粉(20-25毫克/......

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为不断探索鱼虾混养新技术与筛选最佳的混养鱼类品种，继2003年我们在本省文昌龙楼耶湾海水养殖场成功地进行高位池南美白对虾与鲻鱼混养试验后...

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马步鱼俗称大棒鱼，体细长。略呈圆柱形，一般体长17～24厘米、体重50～100克。上颌呈三角状片。长与宽相等，下颌延长成喙状。牙细小、体被细小圆鳞，背面正中线具较宽的翠绿色纵带。背鳍与臀鳍相对，......

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原料配方 鲜小鲫鱼(以长10厘米的小鲫鱼为好)2.5千克、猪骨(垫锅底用)500克、香油300克、酱油300克、醋300克、料酒300克、白糖250克、冰糖末150克、五香粉7.5克、桂皮、丁香......

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原料：活虾（1斤2两左右） 配料：土豆、冬笋、西芹、大葱 调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。 制作过程： 第一步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备......

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肥肠水煮鱼 材料：肥肠、鲩鱼、郫县豆、姜、葱、蒜、干辣椒、香油、莴笋、蒜苗、香芹。 做法：肥肠用特殊方法洗净后切小段；鲩鱼片成鱼片，用盐、黄酒、姜丝腌制，头尾另装盘腌制；莴笋等为底料爆炒；在锅内......

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菜系：安徽菜 原料/调料： 虾仁125克，凤尾虾20只，鸡脯肉75克，猪肥膘肉35克，熟笋丝50克，冬菇丝5克，芝麻仁50克，鸡蛋清3只，面粉、绍酒各2茶匙，生粉、香油各适量。 制作流程： ①虾......

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