水质是衡量鱼虾养得好坏的一种指标，许多有经验的养殖户通过水质的好坏就可以判断鱼虾的情况，是否得病或者能否“泛塘”等。而净化水质的方法除了传统的方法（注水、使用增氧机、施生石灰）外，还有一种新的方......

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氮、磷是鱼塘中的主要营养元素。养殖水体中的氮、磷主要是通过施入无机肥和发酵的有机肥来补充的。 6-9月鱼虾塘中的氮素成分是不易缺乏的。夏季水温较高，鱼虾摄食活跃，饲料中过多的蛋白质通过鱼体的代谢......

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生物增氧法浮游生物在进行光合作用时释放出的氧，是越冬鱼池水体营养的主要来源。因此，将水质较肥的鱼池水，注入越冬鱼池，肥水浮游植物多，通过光合作用，能显著提高池水的溶氧量。但注水量不要超过池水的1......

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1.清淤能改善水质，减少有机质发酵产生氨、硫化氢、甲烷等有害气体，改善鱼的生存环境。2.清淤能清除淤泥中的病原体，减少鱼病的发生。3.清淤能增加鱼塘的深度，加大鱼的活动空间，使池塘内鱼的密度相应......

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随着水产养殖向高密度、集约化方向发展，给养殖户带来了可观经济效益的同时也造成养殖环境不断恶化，导致病原微生物种类增多和传播速度加快，病害发生日趋严重，给水产养殖业造成重大损失。目前病害控制的传统......

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鱼病是目前影响综合养鱼鱼产量的一个重要因素。草鱼最低成活率只有5%-10%。因为鱼群生活在水体环境中，比生活在陆地上畜禽环境要复杂。鱼、牧模式里利用新鲜粪便直接下池，往往会带进病原体，加之如果饲......

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[发病原因]引起金鱼患出血病的因素较为复杂，一般有病毒性、细菌性和环境因素的影响引发： 1．病毒、细菌(一般认为由单胞杆菌)和寄生虫侵害鱼体致使鱼体周身或局部受损。 2．水质关系不管用自来水养鱼......

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一、食盐水浸泡法在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。 二、芥末保鲜法取芥末适量，涂于鱼体表面和内腔部位（已开膛），或均匀撒在盛鱼的容器内，然后将......

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将药物化为溶液，放于容器中将鱼体浸泡。浸泡时间以鱼体能耐受为宜。即当鱼在药液中有烦躁不安的动态时，应迅速放入大池（连鱼带药液一起倒入池中，不要再转手，以免损伤鱼鳞等体表器官而造成损失）。一般地讲......

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一般在加工制作冷冻鱼肉时，需要经过用水漂洗的工序，以防止鱼肉因冻结变性而降低鱼肉的成型性。在漂洗过程中，含有很多的无机物和占总蛋白含量10～20%的水溶性蛋白流失掉。流失的水溶液性蛋白，因不能像......

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