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一、晴天下塘。最好选择在连续晴天的中午下塘，此时鱼苗适应最快，成活率也最高。 二、壮苗下塘。下塘前，选择体质健壮、规格整齐、流动活泼的良种鱼苗下塘，方可提高成活率。 三、安全下塘。鱼苗下塘前必须......

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鱼苗培育，也称“发塘”。它是指把鱼苗经20天～25天饲养，长到了3厘米左右，称为“夏花”。鱼苗培育的成败直接影响到经济效益，但在生产中鱼苗发塘率一直很不稳定，经过多年的实践和总结，现将主要原因及......

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鱼腥草，属三白草科，多年生草本植物，因根、茎、叶有鱼腥味，故名鱼腥草。即侧耳根，地下茎匍匐生长，嫩茎叶及肥嫩的根茎凉拌或煮汤后味道鲜美，具有清热解毒、利尿消肿、化食顺气、镇痛、止咳、驱风、健胃等......

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1.选地：喜温暖潮湿环境，忌干旱。耐寒，怕强光，在-15℃可越冬。土壤以肥沃的砂质壤土及腐殖质壤土生长最好，不宜于粘土和碱性土壤栽培。 2.栽培技术 根茎繁殖：春季将老苗上的根茎挖出，选白色而粗......

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鱼肉丸是经打浆、成型、煮制等加工而成的丸类制品，品质好的鱼丸有弹、韧、爽口的特点，本文结合传统鱼丸的制作经验和现代食品科学，介绍一种科学合理的鱼丸生产制作工艺： 一、所需设备：绞肉机、肉丸打浆机......

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鱼糜类罐头加工是在鱼糜制品加工的基础发慌起来的。如水发鱼圆、油炸鱼圆、调味鱼糜等，都可加工成罐头食品。这类罐头具有鱼糜制品的特有风味。这里仅以调味鳗鱼糜罐头为例。 （一）工艺流程 原料处理绞肉、......

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重金属一般是指比重大于5的金属的统称，约有50余种,常见的重金属如汞、铬、铅、镉、锰、锌、镍等，重金属是渔业水体中一种广泛存在的污染物，是致鱼急性中毒死亡常见的化学毒物。 水体中重金属污染物具有......

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水产养殖(尤其在苏北沿海滩涂大面积养殖异育银鲫)的过程中，养殖业者经常遇到自己所养殖鱼类生长速度缓慢或不生长的问题。通过对养殖现场水环境中各项水质指标(pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸氮、硫化氢等)......

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1、防饥饿。鱼类生长旺季，应每隔1周施1次肥，每次亩施人畜粪60-100公斤，氮、磷化肥2-3公斤。在7-9月份，要勤施肥、勤投饵，使鱼吃饱吃好，迅速增膘。施肥要做到少量多次，尽量早晚投施。投饵......

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许多养殖户鱼塘没有增氧设备，或者特殊情况下，人力、物力条件不具备，鱼类浮头来不及增氧，而一旦鱼类浮头严重发生，会造成全塘鱼死光，引起毁灭性损失，可选用化学急救法解救。化学急救法解救鱼类浮头，具有......

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