柑橘蜜辨别真假的方法

柑橘蜜辨别真假的方法

柑橘蜜是大家都喜欢食药的一种蜂蜜,但是现在市场上假蜜众多,很多人对柑橘蜜不太了解也担心购买到假柑橘蜜,今天来教大家柑橘蜜辨别真假的方法,赶快来学习下吧。

 

1、看颜色

我们可以通过柑橘蜜的颜色来辨别真假,纯正的柑橘蜜多呈半透明的浅琥珀色或浅橙,主要是由于它的蜜源植物种类较多而造成颜色略有不同,它的知道相对较稀富有光泽,而假柑橘蜜多用色素和糖浆勾兑而成,虽然能大致模仿出颜色,但却没有真柑橘蜜那种自然的光泽度,要么黯淡无光要么就非常鲜亮,看起来十分不自然。

2、闻味道

可以通过闻味道来辨别柑橘蜜的真假,真柑橘蜜闻起来味道鲜洁,带有淡淡的柑橘花清香气,而假柑橘蜜主要是由糖浆、香精调制而成,所以闻起来会有一股糖浆香精味或者其他的味道,是不会闻到自然的花香味。

 

3、尝口感

柑橘蜜可以通过品尝来辨别真假,取一点柑橘蜜放入口中,真柑橘蜜口感甘甜新鲜,带有柑橘的味道回味略带微酸,而假柑橘蜜食用起来一般只有甜味或香精味,没有自然的柑橘味也不会带有微酸,食用起来就跟喝高浓度的白糖水差不多。

4、观结晶

我们还可以通过观察结晶来辨别柑橘蜜的真假,真柑橘蜜的质地相对较稀且葡萄糖的含量也略低,所以不太容易结晶,但是在低温条件下也会缓慢结晶,结晶后呈乳白色的细颗粒状或油脂状,结晶颗粒很容易融化,而假柑橘蜜要么就不结晶,要么结晶颗粒和结晶颜色和真柑橘蜜不一样,结晶颗粒会比较硬且很难融化。

5、售价

通过售价也可以有效辨别柑橘蜜的真假,前面在柑橘蜜的价格多少钱一斤中已经为大家讲过了,正宗的柑橘蜜一般售价在三十元到六十元一斤左右,一般不会低于三十元一斤,而假柑橘蜜的制作成本低廉,大多都会通过低价来吸引客户,所以在购买柑橘蜜的时候也要看下售价,哪些价格异常低廉的柑橘蜜基本都是劣质或假蜜。

 

以上就是柑橘蜜辨别真假方法的介绍,大家都了解了吗?希望能对大家有所帮助,在日常购买柑橘蜜的时候按照以上的辨别方法进行辨别,就能有效的避免购买到假柑橘蜜,如果还有疑问或是会更好的辨别方法,可以关注公众号留言讨论,大家一起讨论互相学习,想知道更多柑橘蜜的相关知识,欢迎登录查阅详细资料,本站会持续为大家分享各种蜂蜜知识。