肥水不流外人田鱼缸养虾玩财富 – 淡水水产养殖技术脱颖而出

样做为一个行业从业者,我深知预测市场是一件困难的事情,但是每个行业都有各自的规律和发展趋势。只要方向对了,只要我付出努力,就一定会获得自己想要的财富。今年养虾行业发展前景还是不错的,相比去年也不会有太大的下滑。从整个行业的环境来看,每个企业的经营都面临一定的威胁,因此,每个环节从种苗到饲料,从药物到生产都重视产品品质和服务质量,力争在这个竞争激烈的市场上生存下来。而我们养殖户也要不断发现问题,加强基础设施建设,提高养殖成功率,以更好的势头迎接未来的发展。作为一名养虾行业的从业者,我深知我们面对的情况并不乐观。基于2014年养殖企业所遭遇到的EMS的打击,病情还在持续争论中,关键环节和对抗方法还没有得到确切的解决。实践来看,目前并没有更好的办法来对抗EMS,一切还在不断的摸索中。对于种苗的质量,我一直持怀疑的态度,所以对于2015年的养殖前景,我不敢过多期待。然而,2015年引进的亲虾已于2013年底10月份进口进入中国,进入育种阶段,因此2015年或许会为养殖业带来更加辉煌的成果。 总的来说,我认为2015年养虾的前景不会比2014年差很多,但也不会有更加明显的好转。值得一提的是,在我国土著种虾中,青虾产量虽然不高,但价格高昂,且消费市场相对稳定。虽然目前的养殖效益尚可,但在江苏省苏州、无锡以及南京等地,都已有大规模的养殖场兴起。一些养殖企业通过不断创新,在养殖上也取得了一些突破性进展。我了解到,青虾的养殖方式有单独养殖和与鱼、蟹混养,其中单独养殖的亩产量可以达到130~150公斤,而与鱼、蟹混养的亩产量只有30~50公斤。对于青虾价格略微下降这一情况,对于我们青虾养殖户的影响不会太大。刘文斌也指出,技术问题才是关键,尽管常规养殖技术容易掌握,但要想提高技术难度就会增加。 专家指出,青虾抗病力强,一般养殖户都能掌握青虾的养殖技术。然而,如果青虾早抱卵,将会导致其自身生长缓慢,母虾还可能死亡,养殖户应该防止青虾性早熟。此外,青虾自身寿命较短,越冬的虾在7~9月份可能会死亡,养殖户应适时起捕。还有就是青虾不宜与鲤鱼、鲫鱼等混养。如果要混养不同品种,就应该喂给它们配合饲料,并加强投料管理,防止青虾因饲料短缺而相互残杀。 值得一提的是,另一种虾类罗氏沼虾的市场空间则受到了挤压。如果我们的养殖技术能给出更好的答案,那么青虾的养殖前景将会更加广阔。作为水产养殖业的从业者,我了解到在我们所在的江苏省里下河地区,罗氏沼虾是主要的养殖品种,并在扬州、盐城等市有大规模的养殖场。据不完全统计,仅高邮市罗氏沼虾的产值已经达到了10亿元。据2004年的数据,该省的罗氏沼虾总产量为43218吨,比2003年增加了6464吨。这个产量虽然与南美白对虾持平,但不到青虾产量的一半。 近年来,水产专家发现罗氏沼虾生产面积与其他品种相比,所占比例逐渐缩减,主要原因是罗氏沼虾头大,可食部分少,只适合纯淡水养殖,并对水温敏感,适合养殖的水域也较少。除此以外,罗氏沼虾的口感也不如青虾,其消费市场也受到挤压,市场价格无法上涨,利润空间逐渐萎缩。 不过,业内人士认为罗氏沼虾虽然口感略逊于青虾,但价格不高。例如在南京市场,每500克10只左右的罗氏沼虾在8月上市时批发价只有22元左右,这个价位能够被大多数消费者所接受,因此大众市场依然存在。罗氏沼虾上市时价格较低,这也不失为一种优势。作为养殖户,我了解到今年青虾的市场价格非常不好,春节前后甚至达到了50元一个的价格。因此我们必须避免集中上市,注意安排生产计划,规避市场风险。 南美白对虾属于外来品种,具有生长速度快、耐储运、出肉率高等特点。它是目前所知养殖产量最高的大型虾品种,属于广温性和广盐性虾类。在我国南方以海水养殖最普遍,一年可养两季。在江苏省,以苏南地区的养殖为多,淡水试养成功后养殖面积也有所增加,2003年全省总产量为43907吨,到了2004年则上升至57807吨。 然而,专家指出南美白对虾在该省不宜大面积推广,原因有二:一是通常在养殖池塘中添加盐分,这不仅增加了养殖成本,同时也对环境造成了破坏;二是南美白对虾的产量受季节和气温的影响较大,市场形势不易掌控。 总之,在虾类养殖中必须及时调整生产计划,选择适宜的品种,并根据市场供需情况灵活制定销售策略,才能获得更好的市场表现。我了解到南美白对虾在江苏省不太适宜大面积推广的原因有几个:首先,南美白对虾淡水养殖技术要求比较高,普通养殖户不容易掌握;其次,南美白对虾属于广温性虾类,冬季不能自然越冬,需要保温,这既增加了成本,又使得集中上市时虾价格不稳定。 更为重要的是南美白对虾是出口品种,受国际市场影响较大,其市场价格不稳定。去年欧盟禁止进口虾和美国反倾销措施使得国内虾市价格大幅下降。据不完全统计,2004年国内对虾价格每公斤下降了12-20元。去年7月欧盟开禁后,今年我国一季度冰冻对虾出口到西班牙超过4000吨,占了该国进口虾总量的15%。因此市场看好,但欧盟对产品质量的要求较高,出口形式难以预料。而美国反倾销的措施也在继续,南美白对虾养殖业依然面临很大的挑战。我了解到淡水小龙虾也称为克氏螯虾,是目前国内外市场上最为热销的淡水虾品种之一,一直处于供不应求的状态,内销和外贸销售价格都处于上涨趋势。 根据了解,美国每年消费的克氏螯虾量达到6万~8万吨,其自给能力不足三分之一,其余依赖进口。而整个欧洲市场淡水小龙虾的年消费量也在6万~8万吨之间,自给能力仅占20%。而2003年我国淡水小龙虾的出口量为2.24万吨。 淡水小龙虾国际市场前景广阔,而我国市场消费十分火爆,价格也不断上涨。以南京为例,近几年6~9月龙虾日消耗量都在数十吨,价格逐年攀升。市场上只重一两的小龙虾在2003年的市场价为12~17元,而2004年则涨到16~20元。而今年最高价超过了30元。这种消费趋势正逐步升温,江苏省的淡水小龙虾养殖业前景十分明朗。我了解到淡水小龙虾产业在无锡、苏州、上海、杭州等大中城市及周边省份迅速发展。 水产专家分析说,目前我国市场上的淡水小龙虾主要来自天然捕捞,而人工养殖的比重很小。虽然2004年该省内陆养殖的总产量为16632吨,但主要原因是因为龙虾食性杂,对环境要求不高,能够提供大量的野生资源供农民捕捞,而人工养殖则受到冲击。但随着市场消费量的扩大,野生资源量在减少,人工养殖成为势在必行的趋势。 淡水小龙虾的适应性非常强,人工养殖比较容易,产量也较高。但龙虾产卵量不高,每只龙虾怀卵100~200枚,且成活率不高,这制约了龙虾大规模人工育苗的发展,对龙虾规模养殖不利。水产专家提醒农民,龙虾养殖前景广阔,可以适度发展。在养殖时要注意,龙虾野性强,养殖密度不宜过大。另外,今年欧盟提高了我国淡水小龙虾输欧门槛,农民必须采取无公害养殖,减少农药残留量。 总的来说,淡水小龙虾的市场需求量越来越大,人工养殖已成为发展趋势,但要注意避免对野生资源的过度捕捞和保证产品环保。我认为,从上述图片可以看出,小龙虾的发展前景非常乐观。随着人民生活水平的提高,小龙虾的市场需求量必定会逐渐增大。此外,不同种类的小龙虾其价格也会有所不同,养殖者可以根据自己的经济情况合理选择。